Yapımı çok basit bir tarif olan bu çorba pirinç ile yoğurdu tereyağı ile buluşturarak soğuk günlerde oldukça hoş kokulu ve lezzetli bir çorba ortaya koyuyor. Sıcacık lezzeti ve pratik tarifiyle yaklaşan kış günlerinde vazgeçizilmeniz olacak tariflerden biri bu Kolay Yayla Çorbası..
Malzemeler
• ½ su bardağı pirinç
• 5 su bardağı su veya et suyu
• 50 gram margarin
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Tuz
• 1 su bardağı yoğurt
Yapılışı
1. Pirinç ayıklanıp ve beyaz nişastası gidene kadar berrak bir suyu elde edene kadar yıkayın.
2. Yıkandıktan sonra yavaş ateşte 5 bardak suyla pişirin ve tuz koyun.
3. 1 su bardağı yoğurdu ekleyip karıştırın.
4. Margarini eritip, nane ve pul biber ilave edin ve hafif kavrulup çorbaya koyun.
5. Ateşten indirilip, servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder